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超こだわりが詰まった
コーヒーメーカー

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和田 明日香 (【Guest】FOOD EDUCATION SPECIALIST)
アメリカっぽい
サイズ感も好き。

和田 明日香

(【Guest】FOOD EDUCATION SPECIALIST)

朝は絶対コーヒーです。1日3杯くらいは飲んでいるかもしれません。

好みは中挽きの深煎りで、パンチのある味。

 

そして<TWINBIRD(ツインバード)>のコーヒーメーカーで淹れるコーヒーがまた、おいしいんです。コーヒー豆と水を入れてボタンを押すだけで、挽きたて&淹れたてのコーヒーをいただけます。

実はこれ、伝説のコーヒー職人と呼ばれる、「カフェ・バッハ」の田口護さんが製作に携わっていて、豆を挽く刃は新潟のものを使っていたり、挽き方や温度も細かく調整できる上に、機械の中をお掃除してくれたりと、本当に優れもの。

ガラスサーバーが大きくて、アメリカっぽいサイズ感も好き。ちなみに味噌とコーヒー豆は、旅行先で買うことが多いです。

こちらの記事に掲載されているコーヒーメーカーは6杯用となります。3杯用のコーヒーメーカーもございますのでぜひご覧ください。
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( PROFILE )

江戸にどハマり中!
和田 明日香
(【Guest】FOOD EDUCATION SPECIALIST)

1987年、東京生まれ。3児の母でありながら、料理家、食育インストラクターとして各メディアでオリジナルレシピを紹介するほか、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ドラマ出演など、幅広く活動する。著書も多数。最近は江戸にどハマり中で、時間を見つけてはスマートフォン用アプリ「大江戸今昔めぐり」を開き、江戸と現在の地図を見比べ江戸時代に思いを馳せる。

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